Les quelques choses dont vous aurez besoin
Équipement:
- petit pot
- bol de taille moyenne
- Moule à chocolat en silicone
Ingrédients:
Ingrédients humides
- 1/2 tasse de beurre de noix au choix
- 3 cuillères à soupe de beurre de coco
- 4 cuillères à soupe d'huile de coco
Ingrédients secs
- 2 cuillères à soupe de substitut de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée (un aliment riche en oxalate)
- 27 g de poudre de protéine vanille ReStructure ®
Directions:
- Mélangez le beurre de noix, le beurre de noix de coco et l'huile de noix de coco dans une casserole en chauffant lentement jusqu'à ce que tout soit fondu.
- Le tout pour que le mélange refroidisse complètement avant de continuer. REMARQUE : ne pas attendre que le mélange refroidisse complètement peut créer des réactions indésirables avec les ingrédients secs une fois mélangés.
- Ajouter le substitut de sucre, la poudre de cacao et ReStructure ® dans un bol de taille moyenne, en mélangeant soigneusement.
- Mélanger tous les ingrédients humides et secs et verser dans un moule en silicone.
- Placer le moule au congélateur pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il durcisse.
REMARQUE : Les chocolats doivent être conservés congelés pour conserver leur consistance.