Les quelques choses dont vous aurez besoin
Équipement:
- 3 bols à mélanger
- tasses et cuillères à mesurer
- ustensiles de mélange
Ingrédients:
Ingrédients humides
- 1/3 tasse de beurre d'arachide (faible en oxalates) OU 1/3 tasse de beurre d'amande (riche en oxalates)
- 213 g de potiron en conserve
- 1 gros œuf, entier
- 1/3 tasse d'eau filtrée (pour le mélange de barres)
- 1/2 tasse d'eau filtrée (pour le mélange de couches)
Ingrédients secs
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
- 1/4 cuillère à café de sel marin
- 52 g de poudre de protéine ReStructure, vanille (pour le mélange de barres)
- 26 g de poudre de protéine ReStructure, vanille (pour le mélange de couches)
Directions:
Étape 01
- Préchauffer le four à 325F/164C
- Mélanger le beurre d’amande et l’eau jusqu’à homogénéité.
- Ajoutez les protéines de riz et la cannelle. Bien mélanger pour combiner.
- Verser et presser au fond d'un moule carré de 7" (ou de taille similaire).
- Cuire au four pendant 12 à 16 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Étape 02
- Commencez le mélange en couches en combinant la citrouille, les épices et le sel. Mettre de côté.
- Mélangez le lactosérum et l'eau, puis versez-le dans le mélange de citrouille. Mélanger pour combiner.
- Ajouter l'œuf et bien mélanger.
Étape 03
- Verser sur la croûte cuite et cuire au four encore 40 à 45 minutes (jusqu'à ce que le centre soit ferme).
- Cuire au four pendant 12 à 16 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- Laissez refroidir complètement. Passez un couteau sur les bords et retirez-le de la poêle avant de le couper.
- Coupez en 9 carrés, puis (si vous le souhaitez), coupez chaque carré en deux.